sambal strawbery

 Assalam..
Hi guys.. Hari ni saya nak kongsi resepi
Sambal strawberry yang tengah femes
Ames tu...

Ok ...

Bahan² nya:

LAMB CHOP

Bahan-bahan ( 15 orang makan )


BAHAN-BAHAN SOS BLACK PAPPER. 

3 Biji bawang besar di belah 4,
4 biji kentang di kopek,
3 batang lobak merah,
3 batang celery,
6 sudu brown sos,
2-3 sudu serbuk lada hitam kasar,
1 1/2 jug air rebusan daging,
1 sudu HP BBQ,
1 SUDU LEA PERRINS,
garam secukupnya

AYAM/MANUK PANSOH(SARAWAK)

ni.. makanan tradisional orang sarawak... manuk pansoh

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam -dipotong-potong
• 2 btg serai - dihiris
• *6 ulas bwg putih
• *4 ulas bwg merah
• *3 buku halia saiz besar
• 1 kuntum bunga kantan -dihiris
• 1 ikat daun ubi - digosok2 sekejap dgn tapak tangan
• garam dan ajinomoti secukup rasa

Cara-cara:

• Tuskan ayam yang telah dipotong tadi.
• Tumbuk bahan-bahan yang bertanda *
• Gaulkan bahan2 yg ditumbuk tadi ke dalam ayam.

JERUK BAMBANGAN(SABAH)

Makanan kesukaan rakyat sabah ni terutama suku kaum kadazandusun....jeruk bambangan. 

KEREPEK DAUN BAYAM

Bahan-bahan:

• 1 ikat daun bayam hijau yang segar dan besar - basuh dan toskan.
• 150gram Tepung beras
• 150gram Tepung jagung
• 1 sudu besar jintan manis - Dikisar halus

SAMBAL TUMIS BILIS TERUNG PIPIT

Bahan-bahan 
~ terung pipit dalam dua genggam - pecah-pecahkan sikit dengan lesung batu 
~ ikan bilis segenggam 
~ bawang besar dua biji - blend 
~ bawang besar satu - di hiris 
~ bawang putih 5 ulas - blend 
~ halia dalam sebesar ibu jari - blend 

TUHAU(SABAH)

Tuhau merupakan makanan tradisi suku kaum Dusun/kadazan disabah..mudah di perolehi di hutan-hutan sabah.Pokok tuhau mempunyai daun yang berwarna hijau dan sederhana lebar. Cara-cara untuk membuat jeruk Tuhau adalah:

BAHAN-BAHAN:

• tuhau (ikut sukatan/bilangan/kuantiti yang disukai)